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2015年4月30日 (木)

山菜シーズン幕開け

こんにちは

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自生するワサビ、花は美味しいんですョ!

松本ではお寿司屋さんに入り、お刺身や寿司を注文せずワサビの花だけ注文!

そのお方、出入り禁止になりましたけど・・・  

写真右は「こごみ」、天麩羅やオシタシ、胡麻和えなどにしていただきます。

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ゼンマイの様に、株からまとまって生えています。

その他にも

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料理屋さんや旅館で提供される事が多い「カンゾウ」

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故郷のおやき村

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山菜、きのこ、地蜂 とるな!

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この村のシンボル、木は山桜です。

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